• 腰围[时间范围：基线和第12周]
  腰围内和参与者之间的变化。腰围将通过使用臀部骨头的顶部和肋骨底部之间的中间点作为裸露的皮肤上的地标（CM）在正常到期末端的地标（CM）来测量
• 体内脂肪[时间范围：基线和第12周]
  身体脂肪内和参与者之间的变化。体内脂肪百分比（％）和不同的身体成分（内脏脂肪，皮下整个身体，皮下躯干，皮下臂，皮下腿）将根据生物电性障碍的原理评估。
• 血压[时间范围：基线和第12周]
  血压内和参与者之间的变化。血压是根据舒张压在舒张压上的收缩压测量的，并以汞的毫米（MMHG）进行测量。
• 禁食等离子体葡萄糖[时间范围：基线和第12周]
  禁食等离子体葡萄糖的参与性内和之间的变化。八个小时后，将通过静脉穿刺绘制空腹血糖。快速进行实验室测试。禁食等离子体葡萄糖以每升毫米（mmol/L）测量
• 血红蛋白A1C（HBA1C）[时间范围：基线和第12周]
  HBA1C的参与者内和之间的变化。在八个小时过夜以进行实验室测试后，将通过静脉穿刺来绘制HBA1C。 HBA1C将以百分比为百分比进行测量（％）
• 总胆固醇（TC）[时间范围：基线和第12周]
  总胆固醇（TC）的参与性内和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位测量
• HDL-胆固醇（HDL-C）[时间范围：基线和第12周]
  HDL-胆固醇（HDL-C）的参与性内和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位测量
• LDL-胆固醇（LDL-C）[时间范围：基线和第12周]
  LDL-胆固醇（LDL-C）水平的参与性内和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位测量
• 甘油三酸酯水平（TG）[时间范围：基线和第12周]
  甘油三酸酯水平（TG）的参与性内部和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位
• 饮食血糖指数（GI）值[时间范围：基线和第12周]
  饮食中GI价值的参与性内和之间的变化。每个参与者的饮食GI值将通过将每种食物对每日可用的碳水化合物摄入量的百分比贡献的产物进行概括，从而计算出饮食。
• 饮食血糖负荷[时间范围：基线和第12周]
  饮食血糖负荷的参与性内和之间的变化。饮食中的GL将通过将饮食中GI乘以每日可用的碳水化合物摄入量的总量来计算。饮食将以每1000 kcal的g测量
• 卡路里[时间范围：基线和第12周]
  卡路里[kcal]摄入量的参与性内和之间的变化
• 碳水化合物[时间范围：基线和第12周]
  碳水化合物内和参与之间的变化[g]摄入量
• 脂肪[时间范围：基线和第12周]
  脂肪摄入脂肪的参与性内和之间的变化
• 蛋白质[时间范围：基线和第12周]
  蛋白质内和参与性之间的变化[g]摄入量
• 光纤[时间范围：基线和第12周]
  纤维[g]摄入纤维内和参与性之间的变化
• 充实的饮食饱腹感（时间范围：基线和第12周）
  在饮食中，参与者内部和参与者的饱满感会改变。饮食的饱腹感将通过视觉模拟量表（VAS）评估，该量表（VAS）由100mm长的线组成，左锚代表“非常饥饿”，右锚表示“非常满”。将测量饱腹感，胸膜后和2小时的邮递。

• 腰围[时间范围：基线和3个月]
  腰围内和参与者之间的变化。腰围将通过使用臀部骨头的顶部和肋骨底部之间的中间点作为裸露的皮肤上的地标（CM）在正常到期末端的地标（CM）来测量
• 体内脂肪[时间范围：基线和3个月]
  身体脂肪内和参与者之间的变化。人体脂肪百分比（％）和脂肪质量（kg）将根据生物电阻抗的原理评估人体成分分析仪
• 血压[时间范围：基线和3个月]
  血压内和参与者之间的变化。血压是根据舒张压在舒张压上的收缩压测量的，并以汞的毫米（MMHG）进行测量。
• 禁食血糖[时间范围：基线和3个月]
  禁食等离子体葡萄糖的参与性内和之间的变化。八个小时后，将通过静脉穿刺绘制空腹血糖。快速进行实验室测试。禁食等离子体葡萄糖以每升毫米（mmol/L）测量
• 血红蛋白A1C（HBA1C）[时间范围：基线和3个月]
  HBA1C的参与者内和之间的变化。在八个小时过夜以进行实验室测试后，将通过静脉穿刺来绘制HBA1C。 HBA1C将以百分比为百分比进行测量（％）
• 总胆固醇（TC）[时间范围：基线和3个月]
  总胆固醇（TC）的参与性内和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位测量
• HDL-胆固醇（HDL-C）[时间范围：基线和3个月]
  HDL-胆固醇（HDL-C）的参与性内和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位测量
• LDL-胆固醇（LDL-C）[时间范围：基线和3个月]
  LDL-胆固醇（LDL-C）水平的参与性内和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位测量
• 甘油三酸酯水平（TG）[时间范围：基线和3个月]
  甘油三酸酯水平（TG）的参与性内部和之间的变化。八个小时过夜后，它将通过静脉穿刺绘制。它将以每升毫米（mmol/l）为单位
• 饮食血糖指数（GI）值[时间范围：基线和3个月]
  饮食中GI价值的参与性内和之间的变化。每个参与者的饮食GI值将通过将每种食物对每日可用的碳水化合物摄入量的百分比贡献的产物进行概括，从而计算出饮食。
• 饮食血糖负荷[时间范围：基线和3个月]
  饮食血糖负荷的参与性内和之间的变化。饮食中的GL将通过将饮食中GI乘以每日可用的碳水化合物摄入量的总量来计算。饮食将以每1000 kcal的g测量
• 卡路里[时间范围：基线和3个月]
  卡路里[kcal]摄入量的参与性内和之间的变化
• 碳水化合物[时间范围：基线和3个月]
  碳水化合物内和参与之间的变化[g]摄入量
• 脂肪[时间范围：基线和3个月]
  脂肪摄入脂肪的参与性内和之间的变化
• 蛋白质[时间范围：基线和3个月]
  蛋白质内和参与性之间的变化[g]摄入量
• 光纤[时间范围：基线和3个月]
  纤维[g]摄入纤维内和参与性之间的变化
• 充实的饮食饱腹感（时间范围：基线和3个月）
  在饮食中，参与者内部和参与者的饱满感会改变。饮食的饱腹感将通过视觉模拟量表（VAS）评估，该量表（VAS）由100mm长的线组成，左锚代表“非常饥饿”，右锚表示“非常满”。

• 国际体育活动问卷（IPAQ-C）[时间范围：基线和第12周]
  与健康相关的体育活动中的四个领域中的9个项目。代谢当量任务/每周的分数和体育活动的分类得分（低，中和高）将用于确定参与者的身体活动水平。体育锻炼是三个级别的类别：低，中和高
• 自我管理调查表[时间范围：第12周]
  带有开放式问题的过程评估，从参与者的角度来确定低胃肠道饮食的可接受性，障碍和经验

• 国际体育活动问卷（IPAQ-C）[时间范围：基线和3个月]
  与健康相关的体育活动中的四个领域中的9个项目。代谢当量任务/每周的分数和体育活动的分类得分（低，中和高）将用于确定参与者的身体活动水平。体育锻炼是三个级别的类别：低，中和高
• 自我管理调查表[时间范围：3个月]
  带有开放式问题的过程评估，从参与者的角度来确定低胃肠道饮食的可接受性，障碍和经验

香港15-84岁的人中有29.9％的人肥胖。肥胖对人的健康造成了重大有害后果。与BMI正常患者相比，肥胖患者死亡风险增加。肥胖会导致动脉高血压，高脂血症，心脏病和2型糖尿病。已经研究了低胃肠道饮食对体重控制的影响。有证据表明，低胃肠道饮食可有效降低体重指数。但是，这些证据通常是由西方人口产生的，因此不包括中国培养对饮食的影响。本研究的目的是研究低胃肠道饮食的影响和可接受性与对BMI和其他心脏代谢风险的常规健康饮食的影响和可接受性香港肥胖的中国成年人的因素。

将进行一项前瞻性，两臂随机控制的试验，以检查低胃肠道饮食教育计划对中国肥胖成年人心脏代谢结果的影响。干预小组将接受低胃肠道饮食教育，包括研究护士进行GI知识投入的一次性，60分钟，面对面的教育课程。在教育会议期间将发出一本信息手册。研究护士将在完成面对面的教育课程后的第二，第五和第8周进行十五分钟的后续电话。虽然对照组将获得有关肥胖和均衡饮食的教育小册子，但研究护士将在收到小册子的第二，第五和第8周进行15分钟的后续电话。

在基线时，人口统计和临床数据，包括BMI，腰围，体内脂肪，血压，禁食等离子体葡萄糖，HBA1C，脂质剖面，3天食物日记，国际体育锻炼问卷（IPAQ-C）和饱满感将收集。

在第12周，有关BMI，腰围，体内脂肪，血压，血压，血压葡萄糖，HBA1C，脂质轮廓，3天食物日记，IPAQ-C的数据，以及评估过程的问卷调查表将收集。

• 肥胖
• 中央肥胖

• 实验：低胃肠道饮食组

  低GI饮食组的组成部分包括：

  （1）研究护士为GI知识输入进行一次一次性，60分钟，面对面的教育课程。 （2）在教育会议期间将提供一本信息手册。 （3）研究护士将在完成面对面的教育课程后的第二，第五和第8周进行15分钟的三个后续电话。

  干预：行为：低胃肠道饮食
• 安慰剂比较器：对照组

  对照组的组件包括：

  （1）卫生部关于肥胖和基于食物金字塔均衡饮食的小册子将分发。 （2）研究护士将在收到小册子的第二，第五和第8周进行15分钟的三个随访电话。

  干预：行为：低胃肠道饮食

纳入标准：

1. BMI> 25.0 kg/m2;
2. 腰围>男性90厘米，女性> 80厘米；
3. 年龄十八岁以上；
4. 中国种族；
5. 可以通过电话联系；
6. 有能力阅读和理解中文；和
7. 可以提供知情同意。

排除标准：

1. 同时参加任何其他临床试验；
2. 同时参加体重控制计划；
3. 同时减轻体重药物的摄入量；
4. 使用低胃肠道饮食禁用的卡路里受限饮食或专业饮食；
5. 存在胃肠道问题，可以阻止他们遵循规定的饮食。