• 尿液外泌体蛋白丰度模式[时间范围：第1天和第12天]
  质谱法生成每个样品的蛋白质列表。我们将在（第1天）和干预后（第12天）之前比较变化的折叠 - 真正的更改定义为1.5倍。
• 尿液尿液中的尿液比例是替代尿液与24小时尿液的收集，以评估营养消耗。 [时间范围：第1,2,3,4,5,6,8,9,10,11,12,14天]
  将分析与24小时尿液收集的钠和钾的分析。我们将评估24小时收集和电解质的尿液比之间的一致性。结果将以斑点比（钠/钾）与24小时收集比（钠/钾）的比率表示。我们将评估比率与一个比率的距离。
• 24-H尿液收集是遵守破折号饮食的量度[时间范围：第1天，12]
  尿液将在整个24小时内收集，以分析干预期间的电解质含量 - 两次（第1天）和干预结束（第12天）。我们将测量每日钠排泄，合规性的阈值等于或小于100meq/d。对于每日钾排泄，阈值将大于或等于90meq/d。该更改将报告为符合合规性阈值的参与者人数。

饮食是高血压的主要疾病修饰剂。停止高血压饮食（DASH）的饮食方法在全国和国外认可，以治疗成人的高血压（HTN）。在最初的DASH研究中，在高血压和少数族裔中，由低盐，高钾和低脂乳制品组成的组合饮食的作用更为明显。联合饮食对血压（BP）的影响的大小与单一药物降压治疗所观察到的相似。

由于加工食品的摄入量，经常在家里吃饭以及包装餐和咸零食食品，美国人通常每天消耗3400毫克的钠钠。在家外食用的食物提供了美国人钠摄入量的34％。

尚不清楚仪表板饮食如何影响其血压的降低。仪表性饮食影响的拟议机制之一依赖于两个成分 - 还原和补充钾。

为了响应补充钾，例如在仪表式饮食中，我们预计将减少钠的重新吸收。

多年来，使用问卷调查评估了对破折号的依从性。监测钠摄入量的方法仍然不足和缺陷。饮食召回并不可靠，许多患者确实没有意识到，因此在报告中，他们消耗的钠含量。评估饮食依从性的最广泛使用的方法，是测量钠排泄的24小时尿液收集，是繁琐且不便。评估尿液与肌酐比率的评估被验证为替代措施与24小时尿液收集。

外泌体：关于刺激响应不同通道的组织活性的大多数数据来自动物研究。鼠的实验发现向人类环境的翻译很困难，并且主要是使用血浆和尿液电解质水平来推断的，作为肾小管转运蛋白活性的代理。来自所有管状片段的转运蛋白在细胞外囊泡中被排泄到尿液中。因此，这些囊泡提供了对管状上皮细胞的非侵入性液体活检，该细胞可能有可能告知人肾脏转运蛋白活性的生理调节。尿液中存在的蛋白质是蛋白质组学研究人员的主要研究领域。在正常尿液中，通常一半的蛋白质是可溶性蛋白（49％），其余的48％是沉积物以低速离心和外泌体沉淀（3％）。所有外泌体都包含一些常见的蛋白质成分。外泌体上存在的胞质蛋白包括膜联蛋白，粘附分子，参与囊泡形成和运输和代谢酶的蛋白质。尿外泌体的分析可以增强具有潜在的病理生理意义的相对较低的蛋白质的可检测性，因此已成为尿液生物标志物发现领域的新趋势之一。

患有高血压阶段1但健康状况的志愿者将完成筛查，然后将住院单位接纳14（14）天。参与者将在一周中被录取5天，然后每周用折断的饮食饮食进行2个周末的通行证。在住院期间，将每天收集血液和尿液样本，以及临床参数，例如血压。

纳入标准：

1. 任何性别，18-60岁
2. 自我描述为高加索人，
3. 定位前剂量（= 1期高血压）被定义为130-139 mmHg和/或80-89之间的舒张压。
4. 足够的牙列可消费水果和蔬菜，如仪表板 -

排除标准：

1. 先前存在的肾脏疾病结构或实质包括APCKD（成人多囊性肾脏疾病），单肾（通过超声评估，包括肾脏之间的尺寸差异> 3 cm）或RAS的证据（肾动脉狭窄）
2. 孕
3. 艾滋病病毒
4. 服用糖尿病，高脂血症，心脏病，节育疗法的药物，心理状况和睡眠是可以的。如果在整个研究中继续进行维生素和草药，则可以。如果TSH在正常范围内，则可以接受甲状腺药物。
5. 由血红蛋白A1C> 6.5％和/或空腹葡萄糖> 125 mg/dl定义的糖尿病
6. 高脂血症由甘油三酸酯> 200和/或LDL> 150定义
7. 筛查时血尿
8. RAA（肾素 - 血管紧张素 - 醛固酮）轴偏差 - 筛查后应在正常范围内醛固酮和肾素。
9. BUN> 40mg/dl校正到身体表面积
10. 肌酐> 1.3 mg/dl校正到身体表面积
11. BMI> 29.9或<19
12. 目前的吸烟者
13. 目前，素食主义者（不食用鱼类和乳制品）或素食主义者
14. 根据病史，任何自身免疫性疾病的证据
15. 使用以下任何一种 - ACEI，ARB，螺内酯，任何类的利尿剂，Beta阻滞剂，Alpha阻滞剂，NSAID在过去的两个星期内
16. 在研究人员认为的任何医学，心理或社会状况都会危及参与者在任何研究程序或数据完整性中的健康或福祉