• 基线水平和饥饿等级的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，在特定时间点完成了评估感知饥饿的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“你现在感觉如何？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围为0毫米（最小饥饿），100是（最大饥饿）。
• 基线水平和饱满等级的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，在特定时间点都完成了评估感知到饱满度的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“您现在有多满？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围为0毫米（最小的饱满），100是（最大饱满度）。
• 基线水平和食用评级的欲望变化[时间范围：-5分钟，10分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，在特定时间点完成了评估饮食渴望的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“您现在吃饭的渴望有多强？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围是0毫米（最小食用的渴望），而100是（最大渴望吃饭）。
• 基线水平和预期食品消耗等级的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟，50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每一个中，在特定时间点完成了评估感知到的预期食品消费的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“您认为现在可以吃多少食物？”用“不全部”的锚定为“极端”。该范围为0毫米（最小的前瞻性食品消耗），100是（最大预期食品消耗。
• 基线水平和口渴评分的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，评估感知口渴的问卷都在特定时间点完成。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“你现在的口渴吗？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围为0毫米（最小口渴），100是（最大渴求）。
• 基线水平和早餐能量摄入量的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  为参与者提供了谷物和牛奶，茶/咖啡（参与者选择）和水的特殊早餐。提供早餐的量（以克为单位），并在消费前进行加权，任何遗体在消费后都会重新加权。消耗的能量将被计算。参与者吃早餐15分钟。
• 基线水平和唾液蛋白的变化[时间范围：-5分钟，20分钟，50分钟]
  每次访问时都会在三个时间点上收集唾液。将分析唾液蛋白，以确定影响口服润滑，饱腹感和饱腹感之间的关系。
• 基线水平和唾液淀粉酶的变化[时间范围：-5分钟20分钟，50分钟]
  每次访问时都会在三个时间点上收集唾液。将分析唾液淀粉酶，以确定影响口服润滑，饱腹感和饱腹感之间的关系。
• 基线水平和唾液粘蛋白​​的变化[时间范围：-5分钟20分钟，50分钟，]
  每次访问时都会在三个时间点上收集唾液。将分析唾液粘蛋白​​，以确定影响口服润滑，饱腹感和饱腹感之间的关系。

研究人员提出了一项急性，随机的跨界研究，比较了三种类型的蛋白质饮料，其润滑性质不同，即使用酪蛋白酸钠制成的低润滑性能，一种具有乳清蛋白制造的介质润滑性能，第三种具有培养基的性能加热的乳清蛋白产生的高润滑性能。所有三种饮料都含有添加的香蕉味和非营养甜味剂。水充当对照，具有相同的风味和甜度，可与蛋白质饮料的饮料相匹配。

要求参与者四次来到实验室。在参加之前，使用在线健康筛查问卷和进食问卷的三个因素筛选每个参与者的资格标准。为参与者提供了四种治疗方法之一（水或三种蛋白质饮料之一），其顺序是随机和平衡的。

指示参与者在每次会议前禁食11个小时，并限制喝酒24小时。每个会话持续1.5小时（8.40 AM至10.10 PM）。在第一节中，测量体重和高度。然后，参与者在100毫米视觉模拟量表（VAS）上提供基线（-5分钟）的食欲等级。之后，给他们预紧的 - 蛋白质饮料的润滑性能或水有所不同。然后，要求参与者在接下来的30分钟内每10分钟对100毫米VAS的胃口进行评分。摄入预加载后30分钟后，随意食物作为早餐，并采用了最后的VA。在预加载前，预加载后和随意早餐之前，每次会议中的唾液被服用三遍。

• 饮食补充：未加热的乳清蛋白（UWP）饮料
  预紧力是由乳清蛋白粉制成的。预加载的能量负载为119.7 kcal，具有香蕉味和甜味剂。
• 饮食补充剂：加热的乳清蛋白（HWP）饮料
  预紧力由乳清蛋白粉95％制成，并在一定时间内加热。预加载的能量负载为119.7 kcal，具有香蕉味和甜味剂。
• 饮食补充：酪蛋白（CAS）饮料
  预紧力是由酪蛋白粉制成的。预紧力的能量负载为105 kcal，并具有香蕉味和甜味剂。
• 饮食补充剂：水
  预紧力是充当对照的水，并含有相同的香蕉味和甜味剂，可与其他三种干预措施 - 蛋白质饮料相匹配。

• 主动比较器：未加热的乳清蛋白（UWP）
  在禁食状态下，参与者的预紧时间为200毫升未加热的乳清蛋白（UWP）。预加载后30分钟后，为参与者提供了随意的早餐。他们被要求“随心所欲地吃掉或尽可能少，直到他们感到舒适”。
  干预：饮食补充：未加热的乳清蛋白（UWP）饮料
• 主动比较器：加热的乳清蛋白（HWP）
  在禁食状态下，给参与者的预紧时间为200 mL加热的乳清蛋白（HWP）。预加载后30分钟后，为参与者提供了随意的早餐。他们被要求“随心所欲地吃掉或尽可能少，直到他们感到舒适”。
  干预：饮食补充剂：加热的乳清蛋白（HWP）饮料
• 主动比较器：酪蛋白（CAS）
  在禁食状态下，参与者的预紧时间为200毫升酪蛋白（CAS）。预加载后30分钟后，为参与者提供了随意的早餐。他们被要求“随心所欲地吃掉或尽可能少，直到他们感到舒适”。
  干预：饮食补充：酪蛋白（CAS）饮料
• 安慰剂比较器：水
  水具有相同的香蕉味和甜味，可与蛋白质饮料相匹配。参与者收到的水量含量相同，例如蛋白质饮料-200ml。
  干预：饮食补充：水

纳入标准：

• 年龄18-55岁的成年人
• BMI在18.5-27.99 kg/m²之间）
• 通常健康

排除标准：

• 患有血液炎；
• 患有1型或2型糖尿病；
• 患有肝脏和肾脏疾病；
• 有过去的胃肠道手术史；
• 是吸烟者；
• 患有口腔感染/疾病；
• 患有慢性或急性健康状况，可能会影响感知，食物，消化，吸收或排泄食物的能力；
• 有敏感的胃（肠易激胃）；
• 目前正在使用处方药或非处方药；
• 怀孕或哺乳；
• 患有疾病，感到不适，发烧，冷或咳嗽；
• 食物过敏或不宽容的历史；
• 以任何特殊饮食或服用蛋白质和/或纤维补充剂；
• 无法忍受蛋白质饮料；
• 提出任何相关的症状（高温，新连续咳嗽，气味或味道的损失或变化）；
• 如果您是自我隔离的，或者与某人一起自我隔离或出现相关症状。

• 基线水平和饥饿等级的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，在特定时间点完成了评估感知饥饿的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“你现在感觉如何？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围为0毫米（最小饥饿），100是（最大饥饿）。
• 基线水平和饱满等级的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，在特定时间点都完成了评估感知到饱满度的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“您现在有多满？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围为0毫米（最小的饱满），100是（最大饱满度）。
• 基线水平和食用评级的欲望变化[时间范围：-5分钟，10分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，在特定时间点完成了评估饮食渴望的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“您现在吃饭的渴望有多强？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围是0毫米（最小食用的渴望），而100是（最大渴望吃饭）。
• 基线水平和预期食品消耗等级的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟，50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每一个中，在特定时间点完成了评估感知到的预期食品消费的问卷。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“您认为现在可以吃多少食物？”用“不全部”的锚定为“极端”。该范围为0毫米（最小的前瞻性食品消耗），100是（最大预期食品消耗。
• 基线水平和口渴评分的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  在1.5小时测试日中的每个日子中，评估感知口渴的问卷都在特定时间点完成。问卷是100毫米VA，代表每个回答的水平线等级量表。它问：“你现在的口渴吗？”用“不全部”的锚定为“极端”。范围为0毫米（最小口渴），100是（最大渴求）。
• 基线水平和早餐能量摄入量的变化[时间范围：-5分钟，0分钟，10分钟20分钟，30分钟50分钟。这是给予的
  为参与者提供了谷物和牛奶，茶/咖啡（参与者选择）和水的特殊早餐。提供早餐的量（以克为单位），并在消费前进行加权，任何遗体在消费后都会重新加权。消耗的能量将被计算。参与者吃早餐15分钟。
• 基线水平和唾液蛋白的变化[时间范围：-5分钟，20分钟，50分钟]
  每次访问时都会在三个时间点上收集唾液。将分析唾液蛋白，以确定影响口服润滑，饱腹感和饱腹感之间的关系。
• 基线水平和唾液淀粉酶的变化[时间范围：-5分钟20分钟，50分钟]
  每次访问时都会在三个时间点上收集唾液。将分析唾液淀粉酶，以确定影响口服润滑，饱腹感和饱腹感之间的关系。
• 基线水平和唾液粘蛋白​​的变化[时间范围：-5分钟20分钟，50分钟，]
  每次访问时都会在三个时间点上收集唾液。将分析唾液粘蛋白​​，以确定影响口服润滑，饱腹感和饱腹感之间的关系。

研究人员提出了一项急性，随机的跨界研究，比较了三种类型的蛋白质饮料，其润滑性质不同，即使用酪蛋白酸钠制成的低润滑性能，一种具有乳清蛋白制造的介质润滑性能，第三种具有培养基的性能加热的乳清蛋白产生的高润滑性能。所有三种饮料都含有添加的香蕉味和非营养甜味剂。水充当对照，具有相同的风味和甜度，可与蛋白质饮料的饮料相匹配。

要求参与者四次来到实验室。在参加之前，使用在线健康筛查问卷和进食问卷的三个因素筛选每个参与者的资格标准。为参与者提供了四种治疗方法之一（水或三种蛋白质饮料之一），其顺序是随机和平衡的。

指示参与者在每次会议前禁食11个小时，并限制喝酒24小时。每个会话持续1.5小时（8.40 AM至10.10 PM）。在第一节中，测量体重和高度。然后，参与者在100毫米视觉模拟量表（VAS）上提供基线（-5分钟）的食欲等级。之后，给他们预紧的 - 蛋白质饮料的润滑性能或水有所不同。然后，要求参与者在接下来的30分钟内每10分钟对100毫米VAS的胃口进行评分。摄入预加载后30分钟后，随意食物作为早餐，并采用了最后的VA。在预加载前，预加载后和随意早餐之前，每次会议中的唾液被服用三遍。

• 饮食补充：未加热的乳清蛋白（UWP）饮料
  预紧力是由乳清蛋白粉制成的。预加载的能量负载为119.7 kcal，具有香蕉味和甜味剂。
• 饮食补充剂：加热的乳清蛋白（HWP）饮料
  预紧力由乳清蛋白粉95％制成，并在一定时间内加热。预加载的能量负载为119.7 kcal，具有香蕉味和甜味剂。
• 饮食补充：酪蛋白（CAS）饮料
  预紧力是由酪蛋白粉制成的。预紧力的能量负载为105 kcal，并具有香蕉味和甜味剂。
• 饮食补充剂：水
  预紧力是充当对照的水，并含有相同的香蕉味和甜味剂，可与其他三种干预措施 - 蛋白质饮料相匹配。

• 主动比较器：未加热的乳清蛋白（UWP）
  在禁食状态下，参与者的预紧时间为200毫升未加热的乳清蛋白（UWP）。预加载后30分钟后，为参与者提供了随意的早餐。他们被要求“随心所欲地吃掉或尽可能少，直到他们感到舒适”。
  干预：饮食补充：未加热的乳清蛋白（UWP）饮料
• 主动比较器：加热的乳清蛋白（HWP）
  在禁食状态下，给参与者的预紧时间为200 mL加热的乳清蛋白（HWP）。预加载后30分钟后，为参与者提供了随意的早餐。他们被要求“随心所欲地吃掉或尽可能少，直到他们感到舒适”。
  干预：饮食补充剂：加热的乳清蛋白（HWP）饮料
• 主动比较器：酪蛋白（CAS）
  在禁食状态下，参与者的预紧时间为200毫升酪蛋白（CAS）。预加载后30分钟后，为参与者提供了随意的早餐。他们被要求“随心所欲地吃掉或尽可能少，直到他们感到舒适”。
  干预：饮食补充：酪蛋白（CAS）饮料
• 安慰剂比较器：水
  水具有相同的香蕉味和甜味，可与蛋白质饮料相匹配。参与者收到的水量含量相同，例如蛋白质饮料-200ml。
  干预：饮食补充：水

纳入标准：

• 年龄18-55岁的成年人
• BMI在18.5-27.99 kg/m²之间）
• 通常健康

排除标准：

• 患有血液炎；
• 患有1型或2型糖尿病；
• 患有肝脏和肾脏疾病；
• 有过去的胃肠道手术史；
• 是吸烟者；
• 患有口腔感染/疾病；
• 患有慢性或急性健康状况，可能会影响感知，食物，消化，吸收或排泄食物的能力；
• 有敏感的胃（肠易激胃）；
• 目前正在使用处方药或非处方药；
• 怀孕或哺乳；
• 患有疾病，感到不适，发烧，冷或咳嗽；
• 食物过敏或不宽容的历史；
• 以任何特殊饮食或服用蛋白质和/或纤维补充剂；
• 无法忍受蛋白质饮料；
• 提出任何相关的症状（高温，新连续咳嗽，气味或味道的损失或变化）；
• 如果您是自我隔离的，或者与某人一起自我隔离或出现相关症状。