4006 776 356
免费咨询 9:00-18:00
免费获得国外相关药品，最快 1 个工作日回馈药物信息
虚拟教学厨房
提供营养教育的一种新颖方法是通过在教学厨房环境中进行体验式学习。研究表明，接受了一系列营养建议和烹饪课程的一系列课程的代谢综合征患者改善了心脏健康。
波士顿医疗中心（BMC）为许多服务不足的低收入患者提供服务，并制定了一种创新的策略来打击粮食不安全及其后果。这包括预防食品储藏室，教学厨房和一个直接为患者提供新鲜农产品的屋顶农场。这种良好的三管齐下的方法的存在使我们的机构处于开发营养教育干预措施的理想位置，该干预措施支持这种高风险人群中的体验式学习。
鉴于越来越重视提供远程体验以最大程度地减少与SARS-COV-2感染的接触和风险，研究人员正在提出一项研究，其中患者可以实际上可以从营养教育中受益。利用食品储藏室的粮食不安全和代谢综合症的患者将被邀请参加在Zoom进行的教育计划。该计划将由注册的营养师和厨师经营，他们将实际上进行教育。将使用调查，电话访谈，图表审查和家庭监控来收集数据，以测试实际进行这种干预措施的可行性，并探索参加此计划是否可以改善患者的心脏健康。
| 病情或疾病 | 干预/治疗 | 阶段 |
|---|---|---|
| 心脏健康代谢综合征 | 行为：营养教育 | 不适用 |
| 研究类型 ： | 介入（临床试验） |
| 估计入学人数 ： | 25名参与者 |
| 分配： | N/A。 |
| 干预模型： | 单组分配 |
| 掩蔽： | 无（开放标签） |
| 主要意图： | 其他 |
| 官方标题： | 通过医院教学厨房进行的虚拟营养教育：概念证明研究 |
| 实际学习开始日期 ： | 2020年9月28日 |
| 估计初级完成日期 ： | 2021年9月 |
| 估计 学习完成日期 ： | 2021年9月 |
| 手臂 | 干预/治疗 |
|---|---|
| 实验：干预 受试者将在两个月内进行四个持续1小时的营养教育课程。这些课程将在Zoom上发生，主题将位于他们的家中。 | 行为：营养教育 这四个课程的课程包括了解Myplate指南，学习基本的刀技巧，进餐准备和计划，家庭耕种和无熟食烹饪。 |
- 招聘率[时间范围：12个月]根据被邀请参与的人数，招募和同意的人数以及参加的人数
- 保留率[时间范围：12个月]根据参加每个虚拟教育会议的出席
- 营养教育的促进者[时间范围：12个月]信息将通过定性访谈获得
- 营养教育的障碍[时间范围：12个月]信息将通过定性访谈获得
- 了解健康食品[时间范围：12个月]通过定性采访
- 血压变化（BP）[时间范围：基线，最多6个月]基线BP将从医疗图表中提取。受试者将配备家庭BP袖口。患者执行的BP测量将记录在BP应用程序上。如果有的话，将从医疗图表中提取BP的6个月。
- 血液葡萄糖的变化[时间范围：基线，长达6个月]基线血糖将从医学图中提取。受试者将使用自己的血糖仪测量其血糖。患者进行的葡萄糖测量将记录在葡萄糖仪上。如果可用的话，将从医疗图中提取血糖的6个月。
- 变化血红蛋白A1C [时间范围：基线，6个月]基线将从图表中提取，如果可用，将从图表中提取6个月
- 重量变化[时间范围：基线，最多6个月]基线重量将从医疗图表中提取。受试者将提供家庭规模。患者执行的重量测量将记录在比例应用程序上。如果有的话，将从医疗图表中提取6个月的重量。
| 符合研究资格的年龄： | 30岁以上（成人，老年人） |
| 有资格学习的男女： | 全部 |
| 接受健康的志愿者： | 不 |
| 美国，马萨诸塞州 | |
| 波士顿医疗中心 | |
| 美国马萨诸塞州波士顿，美国，02118 | |
| 首席研究员： | Naomi M Hamburg，医学博士 | BU医学院心脏病学系 |
| 追踪信息 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 首先提交的日期ICMJE | 2020年8月7日 | ||||
| 第一个发布日期ICMJE | 2020年8月11日 | ||||
| 最后更新发布日期 | 2020年10月5日 | ||||
| 实际学习开始日期ICMJE | 2020年9月28日 | ||||
| 估计初级完成日期 | 2021年9月（主要结果指标的最终数据收集日期） | ||||
| 当前的主要结果度量ICMJE |
| ||||
| 原始主要结果措施ICMJE | 与电流相同 | ||||
| 改变历史 | |||||
| 当前的次要结果度量ICMJE |
| ||||
| 原始次要结果措施ICMJE | 与电流相同 | ||||
| 当前其他预先指定的结果指标 | 不提供 | ||||
| 其他其他预先指定的结果指标 | 不提供 | ||||
| 描述性信息 | |||||
| 简短的标题ICMJE | 虚拟教学厨房 | ||||
| 官方标题ICMJE | 通过医院教学厨房进行的虚拟营养教育：概念证明研究 | ||||
| 简要摘要 | 提供营养教育的一种新颖方法是通过在教学厨房环境中进行体验式学习。研究表明，接受了一系列营养建议和烹饪课程的一系列课程的代谢综合征患者改善了心脏健康。 波士顿医疗中心（BMC）为许多服务不足的低收入患者提供服务，并制定了一种创新的策略来打击粮食不安全及其后果。这包括预防食品储藏室，教学厨房和一个直接为患者提供新鲜农产品的屋顶农场。这种良好的三管齐下的方法的存在使我们的机构处于开发营养教育干预措施的理想位置，该干预措施支持这种高风险人群中的体验式学习。 鉴于越来越重视提供远程体验以最大程度地减少与SARS-COV-2感染的接触和风险，研究人员正在提出一项研究，其中患者可以实际上可以从营养教育中受益。利用食品储藏室的粮食不安全和代谢综合症的患者将被邀请参加在Zoom进行的教育计划。该计划将由注册的营养师和厨师经营，他们将实际上进行教育。将使用调查，电话访谈，图表审查和家庭监控来收集数据，以测试实际进行这种干预措施的可行性，并探索参加此计划是否可以改善患者的心脏健康。 | ||||
| 详细说明 | 不提供 | ||||
| 研究类型ICMJE | 介入 | ||||
| 研究阶段ICMJE | 不适用 | ||||
| 研究设计ICMJE | 分配：N/A 干预模型：单个小组分配 蒙版：无（打开标签） 主要目的：其他 | ||||
| 条件ICMJE |
| ||||
| 干预ICMJE | 行为：营养教育 这四个课程的课程包括了解Myplate指南，学习基本的刀技巧，进餐准备和计划，家庭耕种和无熟食烹饪。 | ||||
| 研究臂ICMJE | 实验：干预 受试者将在两个月内进行四个持续1小时的营养教育课程。这些课程将在Zoom上发生，主题将位于他们的家中。 干预：行为：营养教育 | ||||
| 出版物 * | 不提供 | ||||
*包括数据提供商提供的出版物以及MEDLINE中临床标识符（NCT编号）确定的出版物。 | |||||
| 招聘信息 | |||||
| 招聘状态ICMJE | 通过邀请注册 | ||||
| 估计注册ICMJE | 25 | ||||
| 原始估计注册ICMJE | 与电流相同 | ||||
| 估计的研究完成日期ICMJE | 2021年9月 | ||||
| 估计初级完成日期 | 2021年9月（主要结果指标的最终数据收集日期） | ||||
| 资格标准ICMJE | 纳入标准：
排除标准： | ||||
| 性别/性别ICMJE |
| ||||
| 年龄ICMJE | 30岁以上（成人，老年人） | ||||
| 接受健康的志愿者ICMJE | 不 | ||||
| 联系ICMJE | 仅当研究招募主题时才显示联系信息 | ||||
| 列出的位置国家ICMJE | 美国 | ||||
| 删除了位置国家 | |||||
| 管理信息 | |||||
| NCT编号ICMJE | NCT04509206 | ||||
| 其他研究ID编号ICMJE | H-39597 | ||||
| 有数据监测委员会 | 不 | ||||
| 美国FDA调节的产品 |
| ||||
| IPD共享语句ICMJE |
| ||||
| 责任方 | 波士顿大学 | ||||
| 研究赞助商ICMJE | 波士顿大学 | ||||
| 合作者ICMJE | 不提供 | ||||
| 研究人员ICMJE |
| ||||
| PRS帐户 | 波士顿大学 | ||||
| 验证日期 | 2020年10月 | ||||
国际医学杂志编辑委员会和世界卫生组织ICTRP要求的ICMJE数据要素 | |||||
提供营养教育的一种新颖方法是通过在教学厨房环境中进行体验式学习。研究表明，接受了一系列营养建议和烹饪课程的一系列课程的代谢综合征患者改善了心脏健康。
波士顿医疗中心（BMC）为许多服务不足的低收入患者提供服务，并制定了一种创新的策略来打击粮食不安全及其后果。这包括预防食品储藏室，教学厨房和一个直接为患者提供新鲜农产品的屋顶农场。这种良好的三管齐下的方法的存在使我们的机构处于开发营养教育干预措施的理想位置，该干预措施支持这种高风险人群中的体验式学习。
鉴于越来越重视提供远程体验以最大程度地减少与SARS-COV-2感染的接触和风险，研究人员正在提出一项研究，其中患者可以实际上可以从营养教育中受益。利用食品储藏室的粮食不安全和代谢综合症的患者将被邀请参加在Zoom进行的教育计划。该计划将由注册的营养师和厨师经营，他们将实际上进行教育。将使用调查，电话访谈，图表审查和家庭监控来收集数据，以测试实际进行这种干预措施的可行性，并探索参加此计划是否可以改善患者的心脏健康。
| 病情或疾病 | 干预/治疗 | 阶段 |
|---|---|---|
| 心脏健康代谢综合征 | 行为：营养教育 | 不适用 |
| 研究类型 ： | 介入（临床试验） |
| 估计入学人数 ： | 25名参与者 |
| 分配： | N/A。 |
| 干预模型： | 单组分配 |
| 掩蔽： | 无（开放标签） |
| 主要意图： | 其他 |
| 官方标题： | 通过医院教学厨房进行的虚拟营养教育：概念证明研究 |
| 实际学习开始日期 ： | 2020年9月28日 |
| 估计初级完成日期 ： | 2021年9月 |
| 估计 学习完成日期 ： | 2021年9月 |
| 手臂 | 干预/治疗 |
|---|---|
| 实验：干预 受试者将在两个月内进行四个持续1小时的营养教育课程。这些课程将在Zoom上发生，主题将位于他们的家中。 | 行为：营养教育 这四个课程的课程包括了解Myplate指南，学习基本的刀技巧，进餐准备和计划，家庭耕种和无熟食烹饪。 |
- 招聘率[时间范围：12个月]根据被邀请参与的人数，招募和同意的人数以及参加的人数
- 保留率[时间范围：12个月]根据参加每个虚拟教育会议的出席
- 营养教育的促进者[时间范围：12个月]信息将通过定性访谈获得
- 营养教育的障碍[时间范围：12个月]信息将通过定性访谈获得
| 符合研究资格的年龄： | 30岁以上（成人，老年人） |
| 有资格学习的男女： | 全部 |
| 接受健康的志愿者： | 不 |
| 美国，马萨诸塞州 | |
| 波士顿医疗中心 | |
| 美国马萨诸塞州波士顿，美国，02118 | |
| 首席研究员： | Naomi M Hamburg，医学博士 | BU医学院心脏病学系 |
| 追踪信息 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 首先提交的日期ICMJE | 2020年8月7日 | ||||
| 第一个发布日期ICMJE | 2020年8月11日 | ||||
| 最后更新发布日期 | 2020年10月5日 | ||||
| 实际学习开始日期ICMJE | 2020年9月28日 | ||||
| 估计初级完成日期 | 2021年9月（主要结果指标的最终数据收集日期） | ||||
| 当前的主要结果度量ICMJE |
| ||||
| 原始主要结果措施ICMJE | 与电流相同 | ||||
| 改变历史 | |||||
| 当前的次要结果度量ICMJE | |||||
| 原始次要结果措施ICMJE | 与电流相同 | ||||
| 当前其他预先指定的结果指标 | 不提供 | ||||
| 其他其他预先指定的结果指标 | 不提供 | ||||
| 描述性信息 | |||||
| 简短的标题ICMJE | 虚拟教学厨房 | ||||
| 官方标题ICMJE | 通过医院教学厨房进行的虚拟营养教育：概念证明研究 | ||||
| 简要摘要 | 提供营养教育的一种新颖方法是通过在教学厨房环境中进行体验式学习。研究表明，接受了一系列营养建议和烹饪课程的一系列课程的代谢综合征患者改善了心脏健康。 波士顿医疗中心（BMC）为许多服务不足的低收入患者提供服务，并制定了一种创新的策略来打击粮食不安全及其后果。这包括预防食品储藏室，教学厨房和一个直接为患者提供新鲜农产品的屋顶农场。这种良好的三管齐下的方法的存在使我们的机构处于开发营养教育干预措施的理想位置，该干预措施支持这种高风险人群中的体验式学习。 鉴于越来越重视提供远程体验以最大程度地减少与SARS-COV-2感染的接触和风险，研究人员正在提出一项研究，其中患者可以实际上可以从营养教育中受益。利用食品储藏室的粮食不安全和代谢综合症的患者将被邀请参加在Zoom进行的教育计划。该计划将由注册的营养师和厨师经营，他们将实际上进行教育。将使用调查，电话访谈，图表审查和家庭监控来收集数据，以测试实际进行这种干预措施的可行性，并探索参加此计划是否可以改善患者的心脏健康。 | ||||
| 详细说明 | 不提供 | ||||
| 研究类型ICMJE | 介入 | ||||
| 研究阶段ICMJE | 不适用 | ||||
| 研究设计ICMJE | 分配：N/A 干预模型：单个小组分配 蒙版：无（打开标签） 主要目的：其他 | ||||
| 条件ICMJE |
| ||||
| 干预ICMJE | 行为：营养教育 这四个课程的课程包括了解Myplate指南，学习基本的刀技巧，进餐准备和计划，家庭耕种和无熟食烹饪。 | ||||
| 研究臂ICMJE | 实验：干预 受试者将在两个月内进行四个持续1小时的营养教育课程。这些课程将在Zoom上发生，主题将位于他们的家中。 干预：行为：营养教育 | ||||
| 出版物 * | 不提供 | ||||
*包括数据提供商提供的出版物以及MEDLINE中临床标识符（NCT编号）确定的出版物。 | |||||
| 招聘信息 | |||||
| 招聘状态ICMJE | 通过邀请注册 | ||||
| 估计注册ICMJE | 25 | ||||
| 原始估计注册ICMJE | 与电流相同 | ||||
| 估计的研究完成日期ICMJE | 2021年9月 | ||||
| 估计初级完成日期 | 2021年9月（主要结果指标的最终数据收集日期） | ||||
| 资格标准ICMJE | 纳入标准：
排除标准： | ||||
| 性别/性别ICMJE |
| ||||
| 年龄ICMJE | 30岁以上（成人，老年人） | ||||
| 接受健康的志愿者ICMJE | 不 | ||||
| 联系ICMJE | 仅当研究招募主题时才显示联系信息 | ||||
| 列出的位置国家ICMJE | 美国 | ||||
| 删除了位置国家 | |||||
| 管理信息 | |||||
| NCT编号ICMJE | NCT04509206 | ||||
| 其他研究ID编号ICMJE | H-39597 | ||||
| 有数据监测委员会 | 不 | ||||
| 美国FDA调节的产品 |
| ||||
| IPD共享语句ICMJE |
| ||||
| 责任方 | 波士顿大学 | ||||
| 研究赞助商ICMJE | 波士顿大学 | ||||
| 合作者ICMJE | 不提供 | ||||
| 研究人员ICMJE |
| ||||
| PRS帐户 | 波士顿大学 | ||||
| 验证日期 | 2020年10月 | ||||
国际医学杂志编辑委员会和世界卫生组织ICTRP要求的ICMJE数据要素 | |||||
