• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的姜黄素的生物利用度：计算曲线下的面积（AUC）0-48H作为PK的第一个参数[时间框架：处理方法是在第1、8和15天随机分配的临床研究。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算曲线下的面积（AUC）0-48小时，作为PK的第一个参数。然后将对此PK参数进行统计分析。
• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的生物利用度：计算AUC 0-6H（吸收研究）作为PK的第二个参数[时间范围：处理：处理在第1、8和15天都随机分配临床研究。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算AUC 0-6小时（吸收研究），作为PK的第二个参数。然后将对此PK参数进行统计分析。
• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的姜黄素的生物利用度：将最大浓度计算为PK的第三个参数[时间框架：处理方法是在临床研究的第1、8和15天随机分配的。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算最大浓度作为PK的第三个参数。然后将对此PK参数进行统计分析。
• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的姜黄素的生物利用度：计算达到最大浓度的时间，因为PK的第四个参数[时间范围：处理方法是在第1、8和15天随机分配的临床研究。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算达到最大浓度的时间，作为PK的第四参数。然后将对此PK参数进行统计分析。

该项目将招募15名男性和15名在健康状况良好的妇女。该研究具有随机的双盲跨界设计，并具有三种治疗方法，其中包括姜黄素相等的剂量：如下：

• 400毫克姜黄素提取物，
• 400毫克的姜黄素，米油，
• 400毫克姜黄素提取物 + 1.5 g omega-3以磁形式。

对于以上列出的产品，请求加拿大卫生部的天然产品编号（NPN），目前正在待处理。

每个参与者将以随机顺序消耗这三种处理中的每一个，两种处理之间的擦洗阶段至少为7天。服用单剂量摄入后，将在时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时收集血样。问卷将允许在整个研究期间记录副作用。分析将通过超高绩效液相色谱夫妇对四极杆质谱仪（UPLC/MS/MS）进行。样本将以盲目的方式进行分析，以使学生和研究助理将对治疗类型和分析时间点视而不见。进行所有分析后，将对样品识别进行解码，并将每种处理中姜黄素的药代动力学数据绘制在等离子体浓度与时间曲线的等离子体浓度上。下面的参数将被计算：

• 曲线下的面积（AUC）0-24H（生物利用度）；
• 曲线下的面积（AUC）0-6H（吸收）；
• 最大浓度（CMAX）；
• 达到最大浓度（TMAX）的时间；
• 半衰期（如果有）。

• 实验：麦冰油 +姜黄素
  参与者将在HE研究中心禁食。安装导管并抽出5毫升血液后，将为参与者提供一种主动比较器或治疗方法之一。治疗/比较器的选择将是随机的。在此手臂中，参与者将获得1剂1,5 g冰鱼油 + 400 mg姜黄素。参与者将使用标准化早餐消费这种独特的剂量。此后，将在24小时内收集血液样本，以评估血浆中的姜黄素水平，并将对副作用问卷进行监测以监测副作用。
  干预：饮食补充剂：Mag鱼油 +姜黄素或米麸油 +姜黄素或姜黄素提取物
• 主动比较器：米麸油 +姜黄素
  参与者将在HE研究中心禁食。安装导管并抽出5毫升血液后，将为参与者提供一种主动比较器或治疗方法之一。治疗/比较器的选择将是随机的。在此手臂中，参与者将获得1剂米麸油 + 400 mg姜黄素。参与者将使用标准化早餐消费这种独特的剂量。此后，将在24小时内收集血液样本，以评估血浆中的姜黄素水平，并将对副作用问卷进行监测以监测副作用。
  干预：饮食补充剂：Mag鱼油 +姜黄素或米麸油 +姜黄素或姜黄素提取物
• 主动比较器：姜黄素提取物
  参与者将在HE研究中心禁食。安装导管并抽出5毫升血液后，将为参与者提供一种主动比较器或治疗方法之一。治疗/比较器的选择将是随机的。在此手臂中，参与者将获得1剂400毫克姜黄素。参与者将使用标准化早餐消费这种独特的剂量。此后，将在24小时内收集血液样本，以评估血浆中的姜黄素水平，并将对副作用问卷进行监测以监测副作用。
  干预：饮食补充剂：Mag鱼油 +姜黄素或米麸油 +姜黄素或姜黄素提取物

纳入标准：

• 18至50岁之间的男人或女人（包括）。
• 选择访问时的体重指数在18,5至34,9之间（包括）。
• 正常至中度高的脂质血症（总胆固醇≤240mg / dl;LDL≤160mg / dl;甘油三酸酯≤199mg / dL）。
• 在研究期间，必须接受具有儿童承受潜力的妇女必须接受有效的避孕方法。

排除标准：

• 对鱼类或海鲜过敏。
• 特殊饮食如素食或素食饮食。
• 烟草。
• 当前或过去酒精和 /或吸毒的历史。
• 当前或过去的表现运动员。
• 营养不良（通过白蛋白，血红蛋白和血脂水平评估）。
• 食用欧米茄3脂肪酸或姜黄素补充剂的人超过6个月。
• 影响吸收脂肪的药物（即，Orlistat，Alli等）。
• 干扰药物代谢的药物（即，像香豆素或华法林这样的抗凝剂，阿司匹林不是排除标准（Watson等，2009））
• 影响脂质代谢的药物（即，所有类型的药物以降低胆固醇或甘油三酸酯）。
• 姜黄素与：血管紧张素II阻滞剂（Losartan，valsartan），β受体阻滞剂（塔利诺洛尔，celiprolol），钙通道阻滞剂（硝基胺），3-羟基-3-羟基-3-甲基甲基 - 甲基 - 核糖唱酶A还原酶（HMG CoA）还原的药物相互作用。 （rosuvastatin），抗肿瘤剂（多西他赛，他莫昔芬，依他莫斯，西罗莫司），抗生素（诺福氧霉素），抗抑郁剂（咪达唑仑），磺胺酰胺（磺胺酰胺），磺胺丙嗪（磺胺丙嗪），抗糖尿病（抗糖尿病（Glicliclazide））。
• 孕妇或护理妇女。
• 更年期或月经前的闭经> 6个月。
• 全身性疾病：血管炎，狼疮性红细胞传播（SLE），结节病，癌症（除非缓解超过10年，并且没有脑受累），甲状腺功能减退症，维生素B12缺乏症，不补充和 /或复杂，糖尿病，糖尿病，严重的肾上腺素不足。
• 肝脏，肾脏或甲状腺功能异常；如果患者在治疗至少3个月内稳定了治疗，并且最近没有改变他 /她的药物治疗，则不会排除这些疾病。
• 心脏事件或最近的大型手术（<6个月）。
• 血栓形成或出血性核心的史。
• 吸收不良疾病，例如胰腺炎，克罗恩病或进行了减肥手术。
• 神经退行性疾病（帕金森病）。
• 遗传疾病（唐氏综合症）。
• 已知的精神病史：精神分裂症，精神病，主要情感障碍（双相情感障碍和重度抑郁症<5年），恐慌症，强迫性强迫症（OCD）。
• 神经系统疾病（癫痫，脑创伤，意识丧失，蛛网膜下腔出血）。
• 在研究开始前的30天内捐赠血液或大量失血的人。
• 无法执行三种治疗方法。

• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的姜黄素的生物利用度：计算曲线下的面积（AUC）0-48H作为PK的第一个参数[时间框架：处理方法是在第1、8和15天随机分配的临床研究。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算曲线下的面积（AUC）0-48小时，作为PK的第一个参数。然后将对此PK参数进行统计分析。
• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的生物利用度：计算AUC 0-6H（吸收研究）作为PK的第二个参数[时间范围：处理：处理在第1、8和15天都随机分配临床研究。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算AUC 0-6小时（吸收研究），作为PK的第二个参数。然后将对此PK参数进行统计分析。
• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的姜黄素的生物利用度：将最大浓度计算为PK的第三个参数[时间框架：处理方法是在临床研究的第1、8和15天随机分配的。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算最大浓度作为PK的第三个参数。然后将对此PK参数进行统计分析。
• 确定姜黄素与鱼油，水稻油或单独使用的姜黄素的生物利用度：计算达到最大浓度的时间，因为PK的第四个参数[时间范围：处理方法是在第1、8和15天随机分配的临床研究。在治疗后时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时，将对从血浆收集的血液样本中测量UPLC分析。这是给出的
  血浆姜黄素水平将通过超强液相色谱（UPLC）进行测量，每个样品被随机盲目执行。经过UPLC分析后，将计算达到最大浓度的时间，作为PK的第四参数。然后将对此PK参数进行统计分析。

该项目将招募15名男性和15名在健康状况良好的妇女。该研究具有随机的双盲跨界设计，并具有三种治疗方法，其中包括姜黄素相等的剂量：如下：

• 400毫克姜黄素提取物，
• 400毫克的姜黄素，米油，
• 400毫克姜黄素提取物 + 1.5 g omega-3以磁形式。

对于以上列出的产品，请求加拿大卫生部的天然产品编号（NPN），目前正在待处理。

每个参与者将以随机顺序消耗这三种处理中的每一个，两种处理之间的擦洗阶段至少为7天。服用单剂量摄入后，将在时间0、1、2、3、4、5、6、8、10和24小时收集血样。问卷将允许在整个研究期间记录副作用。分析将通过超高绩效液相色谱夫妇对四极杆质谱仪（UPLC/MS/MS）进行。样本将以盲目的方式进行分析，以使学生和研究助理将对治疗类型和分析时间点视而不见。进行所有分析后，将对样品识别进行解码，并将每种处理中姜黄素的药代动力学数据绘制在等离子体浓度与时间曲线的等离子体浓度上。下面的参数将被计算：

• 曲线下的面积（AUC）0-24H（生物利用度）；
• 曲线下的面积（AUC）0-6H（吸收）；
• 最大浓度（CMAX）；
• 达到最大浓度（TMAX）的时间；
• 半衰期（如果有）。

• 实验：麦冰油 +姜黄素
  参与者将在HE研究中心禁食。安装导管并抽出5毫升血液后，将为参与者提供一种主动比较器或治疗方法之一。治疗/比较器的选择将是随机的。在此手臂中，参与者将获得1剂1,5 g冰鱼油 + 400 mg姜黄素。参与者将使用标准化早餐消费这种独特的剂量。此后，将在24小时内收集血液样本，以评估血浆中的姜黄素水平，并将对副作用问卷进行监测以监测副作用。
  干预：饮食补充剂：Mag鱼油 +姜黄素或米麸油 +姜黄素或姜黄素提取物
• 主动比较器：米麸油 +姜黄素
  参与者将在HE研究中心禁食。安装导管并抽出5毫升血液后，将为参与者提供一种主动比较器或治疗方法之一。治疗/比较器的选择将是随机的。在此手臂中，参与者将获得1剂米麸油 + 400 mg姜黄素。参与者将使用标准化早餐消费这种独特的剂量。此后，将在24小时内收集血液样本，以评估血浆中的姜黄素水平，并将对副作用问卷进行监测以监测副作用。
  干预：饮食补充剂：Mag鱼油 +姜黄素或米麸油 +姜黄素或姜黄素提取物
• 主动比较器：姜黄素提取物
  参与者将在HE研究中心禁食。安装导管并抽出5毫升血液后，将为参与者提供一种主动比较器或治疗方法之一。治疗/比较器的选择将是随机的。在此手臂中，参与者将获得1剂400毫克姜黄素。参与者将使用标准化早餐消费这种独特的剂量。此后，将在24小时内收集血液样本，以评估血浆中的姜黄素水平，并将对副作用问卷进行监测以监测副作用。
  干预：饮食补充剂：Mag鱼油 +姜黄素或米麸油 +姜黄素或姜黄素提取物

纳入标准：

• 18至50岁之间的男人或女人（包括）。
• 选择访问时的体重指数在18,5至34,9之间（包括）。
• 正常至中度高的脂质血症（总胆固醇≤240mg / dl;LDL≤160mg / dl;甘油三酸酯≤199mg / dL）。
• 在研究期间，必须接受具有儿童承受潜力的妇女必须接受有效的避孕方法。

排除标准：

• 对鱼类或海鲜过敏。
• 特殊饮食如素食或素食饮食。
• 烟草。
• 当前或过去酒精和 /或吸毒的历史。
• 当前或过去的表现运动员。
• 营养不良（通过白蛋白，血红蛋白和血脂水平评估）。
• 食用欧米茄3脂肪酸' target='_blank'>欧米茄3脂肪酸或姜黄素补充剂的人超过6个月。
• 影响吸收脂肪的药物（即，Orlistat，Alli等）。
• 干扰药物代谢的药物（即，像香豆素或华法林这样的抗凝剂，阿司匹林不是排除标准（Watson等，2009））
• 影响脂质代谢的药物（即，所有类型的药物以降低胆固醇或甘油三酸酯）。
• 姜黄素与：血管紧张素II阻滞剂（Losartan，valsartan），β受体阻滞剂（塔利诺洛尔，celiprolol），钙通道阻滞剂（硝基胺），3-羟基-3-羟基-3-甲基甲基 - 甲基 - 核糖唱酶A还原酶（HMG CoA）还原的药物相互作用。 （rosuvastatin），抗肿瘤剂（多西他赛，他莫昔芬，依他莫斯，西罗莫司），抗生素（诺福氧霉素），抗抑郁剂（咪达唑仑），磺胺酰胺（磺胺酰胺），磺胺丙嗪（磺胺丙嗪），抗糖尿病（抗糖尿病（Glicliclazide））。
• 孕妇或护理妇女。
• 更年期或月经前的闭经> 6个月。
• 全身性疾病：血管炎，狼疮性红细胞传播（SLE），结节病，癌症（除非缓解超过10年，并且没有脑受累），甲状腺功能减退' target='_blank'>甲状腺功能减退症，维生素B12缺乏症' target='_blank'>维生素B12缺乏症，不补充和 /或复杂，糖尿病，糖尿病，严重的肾上腺素不足。
• 肝脏，肾脏或甲状腺功能异常；如果患者在治疗至少3个月内稳定了治疗，并且最近没有改变他 /她的药物治疗，则不会排除这些疾病。
• 心脏事件或最近的大型手术（<6个月）。
• 血栓形成' target='_blank'>血栓形成或出血性核心的史。
• 吸收不良疾病，例如胰腺炎，克罗恩病或进行了减肥手术。
• 神经退行性疾病（帕金森病' target='_blank'>帕金森病）。
• 遗传疾病（唐氏综合症）。
• 已知的精神病史：精神分裂症，精神病，主要情感障碍（双相情感障碍和重度抑郁症<5年），恐慌症，强迫性强迫症（OCD）。
• 神经系统疾病（癫痫，脑创伤，意识丧失，蛛网膜下腔出血）。
• 在研究开始前的30天内捐赠血液或大量失血的人。
• 无法执行三种治疗方法。