• 早餐食用的高胃肠道粉餐与晚餐食用的高GI碳水化合物餐（20:00）之间的2小时PP血糖反应差异（20:00）。 [时间范围：测试后2小时餐后餐后]
  加快后2小时（IAUC）计算为在测试餐后两个小时内进行的测量曲线下的增量区域。
• 早餐食用的高胃肠道粉餐与晚餐时消耗的高胃肠道碳水化合物餐（20:00）的高胃碳水化合物餐之间的2小时血糖变异性差异（20:00）。 [时间范围：测试后2小时餐后餐后]
  2-H PP血糖变异性（MAGE）计算为测试餐后两个小时的血糖偏移的平均幅度，即，IE都类似于根据2 h pp进行的重复测量计算得出的摘要测量。

• 血糖反应（IAUC）的昼夜差异以及晚餐中的高胃肠道碳水化合物和早餐的高GI碳水化合物的响应。 [时间范围：测试后24小时]
  殖民后反应后24小时（IAUC）计算为在测试餐后24小时内进行的测量曲线下的增量区域。
• 晚餐时高胃肠道碳水化合物的高血糖变异性（法师）的昼夜差异和早餐的高GI碳水化合物。 [时间范围：测试后24小时]
  24小时PP血糖变异性（MAGE）计算为测试餐后24小时内血糖偏移的平均幅度，IE都类似于根据24小时PP进行的重复测量计算得出的摘要测量。

• 血脂，炎症标记和葡萄糖稳态[时间范围：7:30在磨合日]
  血脂，慢性炎症的标志物和葡萄糖稳态将以血清或血浆从禁食全血样品获得。

  • 总胆固醇（mmol/L）
  • 甘油三酸酯（mmol/L）
  • LDL-胆固醇（mmol/L）
  • HDL-胆固醇（mmol/L
  • 小密集的LDL（mmol/l）
  • 小密集的HDL（mmol/l）
  • 高敏性C反应蛋白（MMOL/L）
  • 空腹血糖（mmol/l）
• 胰岛素水平[时间范围：7:30磨合日]
  - 空腹血浆胰岛素水平（µE/mL）
• 肝酶[时间范围：7:30登上一天]
  • 丙氨酸转氨酶（U/L）
  • γ-谷氨酸转移酶（U/L）
• 时钟基因表达[时间范围：7:30登上日]
• 睡眠时间[时间范围：8天]
  睡眠时间（单位）将使用加速度计（Empatica E4）确定，并在营养试验的8天期间手动保存日记。这些信息将有助于证实参与者的表型。
• 脂肪质量的变化[时间范围：基线（第1天）和干预后（第8天）]
  使用生物阻抗分析（BIA）（MBCA 515，SECA）对身体组成进行电子分析。
• 体重指数的变化[时间范围：基线（第1天）和干预后（第8天）]
  体重指数（BMI）是通过重量（kg） /高度（m）²计算的。重量和高度以电子方式测量。

几项研究表明，进餐时间在肥胖和代谢疾病的发展中起着重要作用。尤其是在傍晚，发现碳水化合物的大量消耗大大提高了血糖水平（即具有较高血糖指数（GI）的不利碳水化合物（GI），这会对血糖反应产生不利影响。但是，避免（不利的）碳水化合物消费量对于年轻人的干扰对社会生活和年代型的干扰似乎尤其有问题。表型描述了自由日的睡眠时间差异，并且在20岁左右延迟。因此，当社会确定的时间表（例如大学的早期讲座）时，年轻人容易暴露于饮食中的未对准时，与他们的生物学确定的相撞后来的表型。

因此，假设年轻人的饮食未对准对葡萄糖代谢有不利影响。

在这项营养试验中，通过在不同的两天的不同时间提供富含碳水化合物的富含碳水化合物（GI）的相同餐食来引起饮食中的未对准：假设7:00早餐反映了后来的饮食时间，以反映出饮食的时间表。计时型。反之亦然，在晚餐（20:00）提供这顿饭可能会导致早期计时型的饮食错位。

当高胃肠道粉在偏离各个时型时间表的时间时，预计会产生不良血糖反应。由于持续的饮食不一致而导致的餐后血症定期增加可能在代谢疾病的发展中很重要。

为了解决以下假设：年轻人的饮食不对对葡萄糖代谢有不利的短期影响，参与者将在早餐（7:00）或晚餐时（20:00）在两天或晚餐时（20:00）食用富含高GI碳水化合物的餐点（20:00） 。血糖反应将通过连续的葡萄糖监测装置（CGM）（G6，Dexcom，Inc.，San Diego，CA）监测。 CGM在整个研究过程中测量每个参与者的地下间质性葡萄糖浓度。血糖计将用于验证CGM的功能（Contour®NextOne）。

餐食的热量含量将根据参与者的年龄，性别和人体测量值来量身定制。将要求参与者在没有任何休息的情况下食用餐点。在受控的营养试验中，将要求参与者放弃饮酒和大量运动，而除了提供的食物或应明确避免的饮料之外，也不会食用任何食物。

为了客观地证实他们的表型参与者将在受控的营养试验中佩戴腕部附在手腕上的加速度计（E4腕带，empatica）。此外，要求参与者在试验期间记录他们的就业时间，用餐时间，日常活动和体育活动。在第1天和第8天，将进行人体测量，以比较受控营养试验之前和之后的人体组成（生物阻抗分析，SECA MBCA）。在第4天，将收集禁食样本。在受控营养试验开始之前，将对日常工作，食物频率和时间型进行调查表。

计时型定义为中静止点，并由慕尼黑时型问卷进行评估，该问卷是经过验证的问卷。早期和后期的计时型将被定义为20％的参与者，每个参与者在Chronu队列的参与者中的最早和后来的中间点。

• 实验：高GI碳水化合物早餐 /晚餐
  参与者将首先获得富含高胃肠道碳水化合物的饭菜（第5天）。洗衣服（第6天）后，将提供相同的餐点（第7天）。
  干预：其他：早晨与晚餐时消耗的高胃肠道碳水化合物的血糖反应。
• 实验：高GI碳水化合物晚餐 /早餐
  参与者将首先获得富含高胃肠道碳水化合物的饭菜（第5天）。洗衣服（第6天）后，早餐（第7天）将提供同一顿饭菜。
  干预：其他：早晨与晚餐时消耗的高胃肠道碳水化合物的血糖反应。

纳入标准：

• 帕德伯恩大学的健康学生
• 18-25岁时筛选Chronu队列
• 18,5 kg/m²<bmi> 30 kg/m²
• 没有需要持续或慢性治疗的疾病（口服避孕药除外）
• 愿意参加营养试验（8天），包括侵入性测量
• 流利的德语知识

排除标准：

• 在大学帕德伯恩（Paderborn）学习营养科学的学生
• 普通吸烟者
• 怀孕或泌乳
• 慢性疾病：糖尿病（所有类型），糖尿病前，患有出血性疾病的人（血小板减少症，血友病）
• 接触皮炎与粘合剂灰泥或皮肤病，以防止参与者穿CGM
• 影响时间型的药物摄入：例如抗抑郁药或安眠药
• 在过去的三个月中转移工作
• 在过去3个月中越过> 1个时区
• 严格的素食主义者 /素食主义者
• 对饮食中包含的食物过敏或不宽容的人

• 德国研究基金会
• 德国糖尿病中心
• 卑尔根大学

• 早餐食用的高胃肠道粉餐与晚餐食用的高GI碳水化合物餐（20:00）之间的2小时PP血糖反应差异（20:00）。 [时间范围：测试后2小时餐后餐后]
  加快后2小时（IAUC）计算为在测试餐后两个小时内进行的测量曲线下的增量区域。
• 早餐食用的高胃肠道粉餐与晚餐时消耗的高胃肠道碳水化合物餐（20:00）的高胃碳水化合物餐之间的2小时血糖变异性差异（20:00）。 [时间范围：测试后2小时餐后餐后]
  2-H PP血糖变异性（MAGE）计算为测试餐后两个小时的血糖偏移的平均幅度，即，IE都类似于根据2 h pp进行的重复测量计算得出的摘要测量。

• 血糖反应（IAUC）的昼夜差异以及晚餐中的高胃肠道碳水化合物和早餐的高GI碳水化合物的响应。 [时间范围：测试后24小时]
  殖民后反应后24小时（IAUC）计算为在测试餐后24小时内进行的测量曲线下的增量区域。
• 晚餐时高胃肠道碳水化合物的高血糖变异性（法师）的昼夜差异和早餐的高GI碳水化合物。 [时间范围：测试后24小时]
  24小时PP血糖变异性（MAGE）计算为测试餐后24小时内血糖偏移的平均幅度，IE都类似于根据24小时PP进行的重复测量计算得出的摘要测量。

• 血脂，炎症标记和葡萄糖稳态[时间范围：7:30在磨合日]
  血脂，慢性炎症的标志物和葡萄糖稳态将以血清或血浆从禁食全血样品获得。

  • 总胆固醇（mmol/L）
  • 甘油三酸酯（mmol/L）
  • LDL-胆固醇（mmol/L）
  • HDL-胆固醇（mmol/L
  • 小密集的LDL（mmol/l）
  • 小密集的HDL（mmol/l）
  • 高敏性C反应蛋白（MMOL/L）
  • 空腹血糖（mmol/l）
• 胰岛素水平[时间范围：7:30磨合日]
  - 空腹血浆胰岛素水平（µE/mL）
• 肝酶[时间范围：7:30登上一天]
  • 丙氨酸转氨酶（U/L）
  • γ-谷氨酸转移酶（U/L）
• 时钟基因表达[时间范围：7:30登上日]
• 睡眠时间[时间范围：8天]
  睡眠时间（单位）将使用加速度计（Empatica E4）确定，并在营养试验的8天期间手动保存日记。这些信息将有助于证实参与者的表型。
• 脂肪质量的变化[时间范围：基线（第1天）和干预后（第8天）]
  使用生物阻抗分析（BIA）（MBCA 515，SECA）对身体组成进行电子分析。
• 体重指数的变化[时间范围：基线（第1天）和干预后（第8天）]
  体重指数（BMI）是通过重量（kg） /高度（m）²计算的。重量和高度以电子方式测量。

几项研究表明，进餐时间在肥胖和代谢疾病的发展中起着重要作用。尤其是在傍晚，发现碳水化合物的大量消耗大大提高了血糖水平（即具有较高血糖指数（GI）的不利碳水化合物（GI），这会对血糖反应产生不利影响。但是，避免（不利的）碳水化合物消费量对于年轻人的干扰对社会生活和年代型的干扰似乎尤其有问题。表型描述了自由日的睡眠时间差异，并且在20岁左右延迟。因此，当社会确定的时间表（例如大学的早期讲座）时，年轻人容易暴露于饮食中的未对准时，与他们的生物学确定的相撞后来的表型。

因此，假设年轻人的饮食未对准对葡萄糖代谢有不利影响。

在这项营养试验中，通过在不同的两天的不同时间提供富含碳水化合物的富含碳水化合物（GI）的相同餐食来引起饮食中的未对准：假设7:00早餐反映了后来的饮食时间，以反映出饮食的时间表。计时型。反之亦然，在晚餐（20:00）提供这顿饭可能会导致早期计时型的饮食错位。

当高胃肠道粉在偏离各个时型时间表的时间时，预计会产生不良血糖反应。由于持续的饮食不一致而导致的餐后血症定期增加可能在代谢疾病的发展中很重要。

为了解决以下假设：年轻人的饮食不对对葡萄糖代谢有不利的短期影响，参与者将在早餐（7:00）或晚餐时（20:00）在两天或晚餐时（20:00）食用富含高GI碳水化合物的餐点（20:00） 。血糖反应将通过连续的葡萄糖监测装置（CGM）（G6，Dexcom，Inc.，San Diego，CA）监测。 CGM在整个研究过程中测量每个参与者的地下间质性葡萄糖浓度。血糖计将用于验证CGM的功能（Contour®NextOne）。

餐食的热量含量将根据参与者的年龄，性别和人体测量值来量身定制。将要求参与者在没有任何休息的情况下食用餐点。在受控的营养试验中，将要求参与者放弃饮酒和大量运动，而除了提供的食物或应明确避免的饮料之外，也不会食用任何食物。

为了客观地证实他们的表型参与者将在受控的营养试验中佩戴腕部附在手腕上的加速度计（E4腕带，empatica）。此外，要求参与者在试验期间记录他们的就业时间，用餐时间，日常活动和体育活动。在第1天和第8天，将进行人体测量，以比较受控营养试验之前和之后的人体组成（生物阻抗分析，SECA MBCA）。在第4天，将收集禁食样本。在受控营养试验开始之前，将对日常工作，食物频率和时间型进行调查表。

计时型定义为中静止点，并由慕尼黑时型问卷进行评估，该问卷是经过验证的问卷。早期和后期的计时型将被定义为20％的参与者，每个参与者在Chronu队列的参与者中的最早和后来的中间点。

• 实验：高GI碳水化合物早餐 /晚餐
  参与者将首先获得富含高胃肠道碳水化合物的饭菜（第5天）。洗衣服（第6天）后，将提供相同的餐点（第7天）。
  干预：其他：早晨与晚餐时消耗的高胃肠道碳水化合物的血糖反应。
• 实验：高GI碳水化合物晚餐 /早餐
  参与者将首先获得富含高胃肠道碳水化合物的饭菜（第5天）。洗衣服（第6天）后，早餐（第7天）将提供同一顿饭菜。
  干预：其他：早晨与晚餐时消耗的高胃肠道碳水化合物的血糖反应。

纳入标准：

• 帕德伯恩大学的健康学生
• 18-25岁时筛选Chronu队列
• 18,5 kg/m²<bmi> 30 kg/m²
• 没有需要持续或慢性治疗的疾病（口服避孕药除外）
• 愿意参加营养试验（8天），包括侵入性测量
• 流利的德语知识

排除标准：

• 在大学帕德伯恩（Paderborn）学习营养科学的学生
• 普通吸烟者
• 怀孕或泌乳
• 慢性疾病：糖尿病（所有类型），糖尿病前，患有出血性疾病的人（血小板减少症，血友病）
• 接触皮炎与粘合剂灰泥或皮肤病，以防止参与者穿CGM
• 影响时间型的药物摄入：例如抗抑郁药或安眠药
• 在过去的三个月中转移工作
• 在过去3个月中越过> 1个时区
• 严格的素食主义者 /素食主义者
• 对饮食中包含的食物过敏或不宽容的人

• 德国研究基金会
• 德国糖尿病中心
• 卑尔根大学